Misua Bertahan Dari Serbuan Mie Instan

Genap 63 tahun sudah pabrik misua di kawasan Pesapen, Surabaya, ini berdiri. Pabrik ini terus bertahan dari gempuran pabrik mie instan demi menopang biaya hidup puluhan karyawannya.

Pabrik misua yang berlokasi di kawasan Pesapen ini masih menggunakan cara tradisional. Pabrik ini berdiri sejak 1948.

Misua memiliki tekstur yang lebih gepeng dari mie instan yang sering dijumpai di masyarakat. Selain itu, misua juga sengaja dipotong cukup panjang hingga lebih dari 60 cm.

Mie tipis yang berasal dari Fujian ini dipercaya masyarakat Tionghoa sebagai perlambang panjang umur.

sumber :http://foto.detik.com/readfoto/2011/12/17/112352/1793424/473/3/